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東京・高尾【うかい鳥山】でランチ

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奥高尾にある【うかい鳥山】にランチに行ってきました♪

アクセスは、車で高尾山ICより約3分。

高尾山口駅から送迎バスも出ています。

 

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着いた途端、合掌造りの集落に笛の音楽や川のせせらぎが聞こえてきて、ここは東京?と錯覚します。


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京都の料亭に来たような、遠い田舎に来たような感覚に陥ります。

 

案内されたのは、景色のいい個室。

(※大広間もあるので、事前に個室希望で予約をしましょう‼︎)

窓を開けると音楽と川の音が聞こえてきます。

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こんな素敵なところで囲炉裏料理、楽しみすぎます。
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今回は、『いろり炭火焼き 鶏串コース』¥7,150をいただきます✨

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▼焼竹の子、うるい胡麻浸し、蕗うま煮、ひろっこ天ぷら
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重箱を開けた途端、いい香りが広がります。

どれも品の良い味で、おいしい山菜料理。

 

▼川魚塩焼き
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丸々と太った川魚には身がぎっしり詰まっています。

頭から尻尾まで食べられます。

 

▼佐久鯉洗い
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東京では鯉を食べる機会が少ないと思いますが、くさみなど全くない新鮮な鯉の刺身でした。

酢味噌がよく合います。

 

▼白湯鍋
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こちらは特におすすめです‼︎

とっても濃厚な白湯スープは鶏のみではなく、牛や豚骨からもダシをとっているそうです。

鶏肉も8時間以上煮込んでいるそうで、ホロホロです。

 

▼炭火焼き
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こちらの鶏肉は弾力があり、とっても美味しいお肉でした!目の前の囲炉裏で自分たちで直接焼きます。

野菜も甘味があります。
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レモンだれ、鳥塩ダレなどでいただきます。

左上の蕗味噌、とってもおいしかったです!
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麦とろご飯
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ご飯もおいしくておかわりしてしまいました。

お腹いっぱいです。

 

うぐいす饅頭
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普通の饅頭を想像してたら、わらび餅のようなお餅にこしあんが入っていて、最後の最後までおいしかったです♪

 

 

食事の後は、「ぜひ、日本庭園を散策されてください。」とのことで、広い敷地内を散策しました。

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日本建築の建物と、自然が楽しめます。
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そして、庭園はとっても広いです。
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この敷地内に大小様々な個室があり、綺麗な景色を見ながらお食事できます。
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風車もありました。
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こちらの家屋では、先ほどの川魚を焼いています。
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【うかい鳥山】さんは、歴史的な建物を移築し、庭園を手入れし、見事な合掌造りの集落を体感できます。

もちろん、コース料理もとてもおいしく、特に鶏料理は絶品でした!

従業員の方々も皆さん丁寧で急かされることもなく、景色を楽しみながらゆっくりと個室でお食事ができて、期待以上の大満足でした★

また、再訪したいです!
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うかい鳥山

東京都八王子市南浅川町3426

TEL  042-661-0739

定休日:火曜日

 

 

www.butamarux.com